身為台灣人，這一輩子真的離不開火鍋，尤其對我來說更為重要！
從小到大最喜歡吃的就是火鍋！可是～價格親民cp值高的火鍋店真的少之又少
那天跟朋友去大直實踐大學附近處理事情的時候，恰巧經過鍋饕火鍋店，看著店門口的新聞畫面重複撥放，加上滿滿的肉，瞬間就決定要吃了！
1.鍋饕
但因為店才剛開，真的才剛開，哈哈哈哈！就只有我們而已，而且也還不是中午用餐時間，所以幾乎就是被我跟朋友包場了！哈哈哈哈哈，超搞笑的
2.環境照
3.配料區
吃火鍋吼，我最在意內個湯頭了，湯頭好不好比起配料更重要！
每次吃火鍋或是其它鍋物，只要湯底送上來了，我一定會先喝幾口，確保湯頭是好喝的，之後煮出來的才能更好吃啊！哈哈哈哈
3.湯底
那天我跟朋友相繼點了藥膳／麻辣湯底，相較其它火鍋店來說，鍋饕的藥膳湯頭，即便是我這種度過敏鼻塞的人，都可以聞到藥材的清香味，而朋友的麻辣，我也超愛的！有些辣是很死辣又死鹹…可是鍋饕的麻辣，充滿辣椒的香氣，之後煮的食物吃起來也非常好吃，真的很適合喜歡吃辣的捧由～讚！
在店員介紹後我跟朋友相繼點了波爾多紅酒牛肉鍋、三鮮鍋，雖然是被新聞畫面滿滿的肉片吸引而來，但還是考量到現實我跟朋友就是小鳥胃，根本吃不完…於是
就放棄了看起來滿山滿谷的肉片海了。
4.波爾多紅酒牛肉鍋
特別問了店員，這可是泡了整整一晚紅酒的牛肉，開始煮之後甚至是入口的時候，都可以聞到紅酒特有的香味喔！
5.三鮮
而且加點的配料也超便宜的啦!
.配料
我認為組成好吃的火鍋三元素=湯頭+新鮮的食材+用心的經營，我相信很多人都有去吃過連鎖品牌的火鍋店，我也覺得非常好吃，環境也很舒適很棒，但鍋饕有個地方很不一樣的是，多了一份台灣特有的人情味，在大品牌火鍋店的夾殺之下，要如何持續永續經營且有自己的品牌，是非常難得的一件事情，但鍋饕因為在地經營了15年的時間，對大直這片土地與周圍的所有人，都有了情感上的連結.
又因為鄰近大直捷運站2分鐘的路程，在這繁忙的都市生活能夠更便捷的抵達餐廳用餐，透過在地的口耳相傳，尤其是實踐大學的學生們，肯定都吃過鍋饕，無論是室友耍廢的宵夜場火鍋，還是跟同學聚餐，社團慶功宴等等….都在鍋饕，學長姊的傳承都在鍋饕，時間依然走畢業的畢業了，但鍋饕卻依然持續在地服務，那些曾經的好朋友們趕快相約在鍋饕在一起老兵話當年吧！
鍋饕精緻涮涮鍋
店址: 台北市中山區大直街13號1樓
預約電話: 02-85091668 (時常爆滿記得先訂位
營業時間: AM11:00 - PM14:30 、 AM17:00 - PM22:00
店址: 台北市中山區大直街13號1樓(大直捷運站1號出口2分鐘到
